Menu 1397
AMUSES
NOORDZEEKRAB
bleekselderij • biologische yoghurt • basilicum
BIO EENDENLEVER*
rode biet • physalis • zonnebloempit
COQUILLE SAINT JACQUES
koji • bimi • Tomasu
LIVAR WANG
Vuurzee • witlof • aardpeer
WAGYU A5*
Cevenne ui • Stroganoff • pommes gaufrettes
Supplement Imperial Heritage Caviar 10 gram 15,00
Kaas i.p.v. dessert suppl. 8,50
OMELET SIBERIENNE
Victoria ananas • Grand Marnier • kokos
4 GANGEN 74,50
6 GANGEN 99,50*
DRANKENARRANGEMENT
PER GLAS 9,95
